Bouquet d'aubergine
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Pour 6 à 8 personnes
Ingredients
Instructions
  1. Faire cuire 3 min à la poêle les aubergines et réserver à plat sur une plaque.
  2. Déposer une cuillère à soupe de sauce tomate cuisinées sur une tranche d’aubergine, puis un c à s de mozzarella râpée et rouler la tranche d ‘aubergine pour la disposer dans le plat à gratin côté ouvert vers le haut.
  3. Renouveler jusqu’à remplir le plat et épuisement des aubergines et disposer les rouleaux d’aubergines les uns à côté des autres.
  4. Recouvrir de la sauce restante et de mozzarella puis de basilic.
  5. Enfournez 25 min à 180°
Recipe by Y a pas que les frites dans la vie at http://yapasquelesfritesdanslavie.fr/2017/07/14/aubergines/