Gambas rôties au citron vert
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Pour 4 personnes
Auteur:
Ingredients
  • -4 gambas
  • -120 g de beurre doux
  • -2 citrons verts
  • -sel
  • -poivre
Instructions
  1. Râper finement le zeste des citrons verts et les mettre dans un bol.
  2. Incorporer le beurre légèrement ramolli et écraser à la fourchette. Saler et poivrer.
  3. Couper les gambas en deux dans le sens de la longueur et enlever le boyau noir central.
  4. Les disposer sur une plaque allant au four, tapissée de papier aluminium.
  5. Déposer quelques noisettes de beurre au citron vert sur les gambas, puis enfourner pour 10 minutes.
  6. Dégustez bien chaud avec un peu de jus de citron vert.
Recipe by Y a pas que les frites dans la vie at http://yapasquelesfritesdanslavie.fr/2016/12/02/gambas-roties-au-citron-vert/