Soupe de pois cassés et saucisse à la danoise
Rolls aux myrtilles
Bagels au praliné façon Paris-Brest
Smorrebrod
Bread and butter pudding aux pommes & caramel
Gigot de sept heures
Fish & chips de légine et frites de panais
Poulet vapeur au gingembre
Pavés de saumon au chou
Vidéo : Noix de Saint-Jacques et Gambas snackées
Rôti de boeuf basse température, mousseline de chou fleur
Velouté de potiron au foie gras et crumble de pain d’épices
Nuage crémeux aux fruits rouges
Roulés de gravlax saumon et concombre
Tatins individuelles de mangues
Menu du mois de Décembre
Marmite de fruits de mer au safran
Foie gras poêlé mangue et gingembre
Flan de pommes de terre au thym, coeur de foie gras
Poke Bowl d’automne
Boulettes de poulet, riz et crème à la moutarde
Dîner à la plancha
Saltimbocca de veau au pesto
Un tour en Asie
Menu du mois de Novembre
Apéritif Dinatoire
Filets de sole, courgette roulée et riz créole
Brunch
Semoule au lait de coco
Coquilles Saint-Jacques
Gaufres feuilletées chocolat-framboise
Choucroute de la mer
